Отдел продаж
8 показать телефоны8 (3812) 44-80-63
+3 (3812) 44-87-10
 АО "ОмПО "Иртыш" Производим качественную продукцию, пользующуюся спросом! |
|
Качественная продукция по доступной цене!
Не обновлялось более 6 месяцев
Каталог (50)
Адрес: Омск, Гуртьева, 18
Телефон:
8 показать телефоны8 (3812) 44-80-63
8 (3812) 44-86-37
8 (3812) 44-89-72
8 (3812) 44-89-79
Телефон:
8 показать телефоны8 (3812) 44-87-71
Сайт: www.irtysh.com.ru
Документы
 | 01.06.2016 Оборудование для пищевой промышленности и фермерские инкубаторы |
Шкаф жарочный типа ШЖ-3М
 |
Шкаф жарочный типа ШЖ-3М
Качественная продукция по доступной цене!
Опт и розница
В наличии
не обновлялась более 6 месяцев
Описание
Доставка и оплата
Назначение:
Предназначен для приготовления продуктов питания на предприятиях торговли и общественного питания на малых предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.
Шкаф ШЖ-3М предназначен для выпечки широкого ассортимента:
- хлеба пшеничного и ржано-пшеничного формового и подового;
- хлебобулочной продукции;
- просфор, куличей;
- для приготовления всех видов гастрономической продукции;
- для разогрева готовой продукции.
Технические характеристики:
|
Наименование параметра |
Значение параметров |
|
Напряжение сети, В |
400 |
|
Частота сети, Гц |
50 |
Диапазон автоматического поддержания температуры, 0С |
От 50 до 290 |
|
Номинальная потребляемая электрическая мощность, не более, Вт |
19000 |
Номинальная мощность одной жарочной камеры, Вт |
6100 |
Количество жарочных камер, шт |
3 |
|
Время и температура устанавливаются прибором в зависимости от вида приготовляемых изделий |
|
|
Вместимость шкафа, шт: - хлебных форм Л7 (700гр) - поддонов |
60 6 |
|
Производительность (хлеб массой 700 г), не более, кг/час |
75 |
|
Габаритные размеры, не более, мм: - длина - ширина - высота |
1050 1240 1580 |
|
Масса, не более, кг |
260 |
|
Срок службы, не менее, лет |
5 |
|
Назначенный срок службы, лет |
8 |
|
Назначенный срок хранения со дня приемки ОТК на заводе-изготовителе, мес. |
12 |
|
Производительность (кг/час) гастрономической, кондитерской продукции зависит от используемого сырья (тесто, мясо, рыба, овощи и т.д.), требований технологии вырабатываемых изделий |
|
|
Батон 0,3 кг (5 шт. на противне) |
30 |
|
Количество жарочных камер, шт |
3 |
|
Вместимость поддонов 400х600 мм |
6 |
|
Общая площадь выпечки, м2 |
1,44 |
|
Внутренние размеры пекарной камеры, мм |
940/680х250 |
|
Номинальная потребляемая мощность печи, кВт |
19 |
|
Напряжение сети, В |
400±40 |
|
Количество ТЭНов |
24 |
|
Регулировка температуры в каждой камере |
есть |
|
Опция отключения верхних ТЭНов |
есть |
|
Опция отключения нижних ТЭНов |
есть |
|
Пароувлажнение каждой камеры |
есть |
|
Таймер |
нет |
|
Расположение органов управления относительно пекарной камеры |
Справа от пекарных камер |
|
Вытяжной козырек |
нет |
|
Материал дверей жарочных камер |
Углеродистая сталь покрытая порошковой (износостойкой) краской |
|
Верхние ТЭНы жарочных камер |
Закрыты панелями |
|
Габаритные размеры, (ШхГхВ)мм |
1240х1050х1580 |
|
Масса, кг |
260 |
Отличительные особенности:
• Простая и надежная конструкция;
• Высокая ремонтопригодность;
• Высокая пекарная камера - 250 мм;
• Возможность выпечки изделий в два яруса, установив специальную подставку;
• Эксклюзивное расположение нагревательных элементов обеспечивает идеально равномерное распределение тепла на поде, вводе и внутри всего объема жарочной камеры, имеется аварийный термоограничитель, который предохраняет шкаф от перегрева;
• Жарочный шкаф снабжен функцией ручного пароувлажнения. Ее особенно ценят опытные кондитеры: умело оперируя паром и температурой, можно добиться глянцевой поверхности и особой воздушности выпечки;
• В жарочном шкафу имеются три пекарных камеры, в которых могут готовиться три абсолютно разных блюда одновременно, как результат, время затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, при этом качество остается на должном уровне;
• В каждой из секций предусмотрено место для двух противней с размерами 600x400 мм или одного 800x600 мм. Конструкция шкафа позволяет существенно экономить пространство на кухне.
Наличие: В наличии
Опт/розница: Опт и розница
Способ доставки: Доставка транспортной компанией, Самовывоз
Способ оплаты: Предоплата, с НДС, Безналичный расчет, Наличные
Предложения < 50 / 50 >
Наши предложения в системе FIS на площадке «Шкафы жарочные в Омске», «Шкафы жарочные» - предложения нашей компании по всей России
Пожаловаться на информацию