↑ Наверх

Забыли пароль? Зарегистрироваться
fis.ruОмскАО "ОмПО "Иртыш"Каталог → Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1
Информация обновлена 23.07.2018

Отдел продаж

8 показать телефоны8 (3812) 44-80-63
+3 (3812) 44-87-10

Адрес: Омск, Гуртьева, 18
Телефон:

8 показать телефоны8 (3812) 44-80-63
8 (3812) 44-86-37
8 (3812) 44-89-72
8 (3812) 44-89-79

Телефон:

8 показать телефоны8 (3812) 44-87-71

Сайт: www.irtysh.com.ru

Документы

Оборудование для пищевой промышленности и фермерские инкубаторы

01.06.2016

Оборудование для пищевой промышленности и фермерские инкубаторы

Скачать

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1
Оформить заказ
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д, 2Д-1

Качетвенная продукция по доступной цене!

Опт и розница
В наличии
Оформить заказ
не обновлялась более 3 месяцев
Описание
Доставка и оплата

Назначение, область применения:

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-2Д с программным управлением предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.

Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной продукции, в том числе ржано-пшеничные сорта, нарезные батоны и мелкоштучные изделия, а также любые кондитерские изделия (торты, пирожные, пряники т.д.).

Отличительные особенности:

  • Оригинальные конструктивные решения и современный дизайн печи ПВТ-2Д выводят ее в ряд аналогичных изделий импортного производства.
  • Пульт управления исполнен отдельным узлом, состоящим из каркасной конструкции с двумя дверными створками. Передняя створка - для обслуживания блока управления. Боковая створка - для обслуживания силовой электрической части.
  • Силовая элементная часть, выполнена из надежной элементной базы фирмы "ИЭК" с гарантийным сроком эксплуатации 3 года.
  • Дно камеры для выпечки выровнено относительно вращающего диска люльки для облегчения закатывания тележки с изделиями в печь. Конструкция максимально исключает попадание мусора в узел опоры люльки, что продлевает работоспособность опоры.
  • Рама люльки усилена, а именно изготовлена из прямоугольной трубы 50 х 25 мм.
  • Конструкция тележки более жесткая, изготовлена из прямоугольной трубы 25 х 25 мм. Полки для фиксации форм, поддонов и т.д. сделаны из более прочного материала.
  • На пульте управления введена кнопка доворота люльки печи.
  • В конструкцию печи введен автоматический подъем порога для тележки, связанный механически с открытием (закрытием) двери, что позволяет уменьшить время на ввоз (вывоз) тележки и, как следствие, уменьшает потери тепла (электроэнергии).
  • Открытие печной двери на 105º увеличивает удобство при работе.
  • Заделка стекла осуществляется резиновым П-образным профилем, что делает конструкцию более герметичной.
  • В конструкции двери установлено цельное стекло.
  • Гибкая регулировка режимов выпекания (возможность задания параметров до 10 различных значений температуры и до 5 интервалов пароувлажения, автоматически поддерживаемых в течение цикла программы).
  • Расширенная система блокировок и диагностика с индикацией неисправностей на панели управления:
    • Блокировка двери;
    • Перегрев печи;
    • Авария привода вращения тележки;
    • Авария привода вращения вентилятора;
    • Обрыв термопары;
  • Аварийное состояние печи сопровождается звуковой сигнализацией
  • Функция "НАГРЕВ" - автоматически выводит печь на рабочий режим по температуре установленной программы, и будет поддерживать его до того как будет нажата кнопка "ПУСК" для выполнения заданной программы выпечки.
  • Функция "ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ ВРЕМЯ" - автоматически в течение 5 минут происходит довыпечка изделий на конечной температуре цикла выбранной программы. Данную операцию можно выполнять несколько раз, что очень удобно при отработке технологии выпечки.
  • Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа.
  • Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет по сравнению с другим оборудованием этого класса, обеспечить наилучшею равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее благоприятного распределения тепла по всей поверхности выпекаемых изделий.
  • Эффективное образование пара достигается парогенератором, который имеет большую площадь испарения, и выход большого количества пара за короткий промежуток времени.
  • Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.
  • Наличие системы пароудаления и вентиляции пекарной камеры.

Технические характеристики:

Количество нагревательных элементов в печи, шт.

12

Номинальная мощность, кВт

51

Напряжения питания сети, В

400

Производительность, кг/ч

150

Суммарная мощность ТЭНов, кВт

48

Диапазон автоматического поддержания температуры, ºС

30-290

Число оборотов вращения тележки, не более, об./мин.

6

Номинальная мощность вентилятора, кВт

0,55

Число вентиляторов, шт.

2

Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт

0,25

Количество программ

100

Число возможных промежуточных точек задания температуры, шт

10

Число возможных промежуточных точек задания увлажнения, шт

5

Габаритные размеры, мм

2500 х 1604 х 2480

Масса, не более, кг.

1650

 

Наличие: В наличии
Опт/розница: Опт и розница
Способ доставки: Доставка транспортной компанией, Самовывоз
Способ оплаты: Предоплата, с НДС, Безналичный расчет, Наличные

Предложения < 2 / 50 >

Наши предложения в системе FIS на площадке «Хлебопекарное оборудование в Омске», «Хлебопекарное оборудование» - предложения нашей компании по всей России

Пожаловаться на информацию
Поделиться: