↑ Наверх

Забыли пароль? Зарегистрироваться
fis.ruОмскАО "ОмПО "Иртыш"Каталог → Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ДМ, 1ДМ-1
Информация обновлена 23.07.2018

Отдел продаж

8 показать телефоны8 (3812) 44-80-63
+3 (3812) 44-87-10

Адрес: Омск, Гуртьева, 18
Телефон:

8 показать телефоны8 (3812) 44-80-63
8 (3812) 44-86-37
8 (3812) 44-89-72
8 (3812) 44-89-79

Телефон:

8 показать телефоны8 (3812) 44-87-71

Сайт: www.irtysh.com.ru

Документы

Оборудование для пищевой промышленности и фермерские инкубаторы

01.06.2016

Оборудование для пищевой промышленности и фермерские инкубаторы

Скачать

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ДМ, 1ДМ-1
Оформить заказ
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ДМ, 1ДМ-1
Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ДМ, 1ДМ-1

Печь с вращающейся тележкой ПВТ-1ДМ, 1ДМ-1

Качественная продукция по доступной цене!

Опт и розница
В наличии
Оформить заказ
не обновлялась более 3 месяцев
Описание
Доставка и оплата

Назначение, область применения

 

Предназначена для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий на предприятиях торговли, общественного питания, пекарнях.

Позволяет выпекать весь диапазон хлебобулочной изделий (подовых и формовых сортов хлеба из пшеничной и ржаной муки, батоны), также возможна выпечка кондитерских изделий (булочки, пряники, печенье, изделия из слоеного теста и др.)

 

Отличительные особенности:

  • Система управления выполнена на базе микропроцессора с применением комплектующих обеспечивающих:  
    • Осуществление цикла выпечки каждого наименования изделия автоматически по заданной программе;
    • Гибкая регулировка режимов выпекания (возможность задания в программе режимов выпекания, которые поддерживаются автоматически по заданной программе).
    • Быстрый переход на выпечку любого изделия, т.к. система управления может содержать в памяти микропроцессора до 100 программ;
    • Стабильность поддержания технологических режимов;
    • Сохранение в памяти микропроцессора все отработанные программы с присвоенным номером.
    • Надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями;
    • Систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;
    • Звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.
  • Наличие технологического разогрева печи перед загрузкой до заданной температуры с автоматическим переключением на значение температуры выпечки для компенсации ее падения при загрузке печи.
  • Равномерность выпечки за счет равномерного подвода тепла по всей поверхности выпекаемых изделий за счет принудительной циркуляции горячего воздуха с помощью двух вентиляторов рециркуляционного типа.
  • Наличие поворотной люльки обеспечивает простоту в эксплуатации. Удобство настройки вентиляционных щелей позволяет, по сравнению с другим оборудованием этого класса, обеспечить наилучшую равномерность выпечки хлебобулочных изделий за счет наиболее благоприятного распределения тепла по всех поверхности выпекаемых изделий.
  • Эффективное образование пара достигается системой пароувлажнения каскадного типа. Регулировка объема воды, поступающего в печь, задается программой и обеспечивается автоматически. Предусмотрено дополнительное ручное увлажнение независимо от программы, которое осуществляется нажатием и удержанием управляющей клавиши.
  • На цифровом индикаторе постоянная индикация: номер выполняемой программы, текущая температура в жарочной печи, время до окончания выпечки.
  • Наличие отвода тепла после окончания выпечки обеспечивает безопасность в работе.
  • Наличие системы пароудаления и вентиляции пекарной камеры.
  • Экономичность потребления энергии обусловлена применением современного экологически чистого теплоизоляционного материала - базальтового волокна, оптимальной системой управления.
  • Двойное остекление и термостойкое уплотнение двери.
  • Герметизация двери, в целях уменьшения теплопотерь в зоне пекарной камеры, выполнена по всему контуру двери.
  • Освещение объема камеры встроенными светильниками.
  • Размещение привода вращения тележки на крыше печи дало возможность получить низкий порог пекарной камеры, обеспечивающей закатывание тележки и удобство обслуживания привода вращения.
  • Поворотная платформа спроектирована таким образом, чтобы исключить встряхивание тележки с тестовыми заготовками, при этом вес тележки распределен на опорные колеса тележки без ее отрыва от поворотной платформы.
  • Быстрый монтаж и запуск оборудования за счет хорошо продуманной конструкции печи.
  • Система управления обеспечивает максимальную безопасность эксплуатации

Технические характеристики:

Количество нагревательных элементов в печи, шт.

12

Номинальная мощность, кВт

39

Напряжение питания сети, В

400

Производительность, (хлеб 700 г) кг/час

120

Суммарная мощность ТЭНов, кВт

36

Диапазон автоматического поддержания температуры, по заданной программе ºС

30-290

Число оборотов вращения тележки, об./мин.

не более 6

Номинальная мощность вентилятора, кВт

0,55

Число вентиляторов, шт.

2

Номинальная мощность привода вращения тележки, кВт

0,25

Количество программ

100

Габаритные размеры, мм

2180 х 1510 х 2480

Время и температура выпечки задается программой в зависимости от вида выпекаемых изделий

Число возможных промежуточных точек задания температуры, шт

10

Число возможных промежуточных точек задания увлажнения, шт

5

Масса, не более, кг

1400

 

Наличие: В наличии
Опт/розница: Опт и розница
Способ доставки: Доставка транспортной компанией, Самовывоз
Способ оплаты: с НДС, Безналичный расчет, Наличные, Предоплата

Предложения < 13 / 50 >

Наши предложения в системе FIS на площадке «Хлебопекарное оборудование в Омске», «Хлебопекарное оборудование» - предложения нашей компании по всей России

Пожаловаться на информацию
Поделиться: